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ボローニャ独自の原材料とこだわりの職人の手で、じっくり手作りされた最高級のデニッシュ食パン専門店です。
ボローニャ独自のパン生地と植物性油脂（マーガリン）を81層に折り込み、生地の間に『旨み』ととじこめる独特な製法で焼き上げました。
軽くトーストすれば、何もつけなくても美味しくお召し上がりいただけます。